Cómo cultivar verduras de hoja verde a partir de semillas: una guía paso a paso

Las verduras de hoja verde se encuentran entre las más fáciles y rápidas de cultivar en casa. Ya sea que tengas un huerto en el patio, macetas en el balcón o en el interior, cultivar verduras de hoja verde a partir de semillas es una experiencia gratificante y nutritiva. Esta guía para principiantes te guía paso a paso, desde la elección de las semillas adecuadas hasta la cosecha de verduras frescas y orgánicas.

¿Por qué cultivar verduras de hoja verde en casa?

Las verduras de hoja verde como la espinaca , la lechuga , la col rizada , las hojas de mostaza , el amaranto y el fenogreco (methi) están repletas de vitaminas, minerales y antioxidantes. Por eso son ideales para los jardineros domésticos:

• Germinación rápida y crecimiento rápido.

• Perfecto para espacios pequeños y contenedores.

• Cosecha continua con métodos de corte y recolección

• Ideal para jardinería orgánica y libre de pesticidas.

Las mejores verduras de hoja verde para cultivar a partir de semillas

Algunas de las verduras de hoja verde más populares y aptas para principiantes incluyen:

• Espinaca : de estación fría y de rápido crecimiento.

• Lechuga : ideal para ensaladas, muchas variedades.

• Col rizada : rica en nutrientes y resistente

• Hojas de mostaza : ligeramente picantes, de rápido crecimiento.

• Alholva (Methi) : aromática y fácil de cultivar

• Amaranto : tolerante al calor y nutritivo

Elige tus semillas según tu clima y tus preferencias de sabor. También puedes cultivar una mezcla de semillas de hojas verdes para variar.

Cuándo plantar semillas de hojas verdes

• Cultivos de estación fría, como lechuga y espinaca: plántelos a principios de primavera o en otoño .

• Cultivos de estación cálida, como el amaranto y el fenogreco: se siembran a fines de la primavera o en verano .

El cultivo en interiores es posible durante todo el año con suficiente luz y control de la temperatura.

Dónde cultivar verduras de hoja verde

Las verduras de hoja verde son versátiles y crecen bien en:

• Camas de jardín elevadas

• Bolsas o contenedores de cultivo

• Jardineras para ventanas y balcones

• Bandejas de interior cerca de ventanas soleadas o bajo luces de cultivo.

Asegúrese de que haya al menos de 4 a 6 horas de luz solar al día o utilice luces de cultivo artificiales para instalaciones en interiores.

Cómo cultivar verduras de hoja verde a partir de semillas

1. Preparar el suelo

• Utilice un suelo suelto, bien drenado y rico en materia orgánica.

• Una mezcla de tierra de jardín + abono + turba de coco funciona bien.

• El pH debe estar entre 6,0 y 7,0.

2. Sembrar las semillas

• Esparcir las semillas uniformemente sobre la superficie.

• Cúbrelos con una capa fina de tierra (¼ de pulgada) o simplemente presiónalos.

• Riegue suavemente con un pulverizador para no dañar las semillas.

3. Agua y cuidados

• Mantenga la tierra constantemente húmeda pero no empapada .

• Rocíe regularmente en las primeras etapas.

• Evite regar por encima una vez que aparezcan las plántulas.

4. Aclarar las plántulas

• Una vez que las plántulas midan entre 5 y 7,5 cm de alto, aclarelas para darles espacio para que crezcan.

• Utilice verduras raleadas en su ensalada: ¡son microvegetales comestibles!

5. Alimentación y mantenimiento

• Aplique fertilizante líquido orgánico diluido cada 10 a 15 días.

• Agregue mantillo para retener la humedad del suelo y reducir el crecimiento de malezas.

Cuándo y cómo cosechar verduras de hoja verde

• La mayoría de las verduras de hoja verde están listas entre 25 y 45 días después de la siembra.

• Utilice el método de cortar y volver a crecer : corte las hojas exteriores y deje que el centro vuelva a crecer.

• Coseche por la mañana para obtener el mejor sabor y frescura.

Problemas comunes y soluciones