イチゴを種から育てることは、どんな家庭菜園家にとってもやりがいのある体験です。多くの人はランナーや苗を植えることを選びますが、イチゴを種から始めることは費用対効果が高く、最初からオーガニックのイチゴの苗を楽しむことができます。コンテナ、花壇、またはハンギングバスケットに植える場合でも、この初心者向けガイドが各ステップを案内します。
なぜイチゴを種から育てるのか？
イチゴは、その甘い味、栄養価、デザートやスムージー、サラダでの多用途性で愛されています。種から育てることにはいくつかの利点があります：
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より多様な品種の選択肢（高山種、伝統種、または野生のイチゴ）
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既成の苗を買うよりもコストが低い
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栽培過程を完全にコントロール
イチゴの種を植える最適な時期
理想的なイチゴの種を室内で植える時期は、地域の気候によりますが、晩冬から早春（1月から3月）です。これにより、苗が最後の霜の後に屋外に移植される前に十分に根付く時間が得られます。
イチゴの育て方
イチゴがよく育つ場所：
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直射日光（1日6～8時間）
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水はけが良く、やや酸性の土壌（pH 5.5～6.8）
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良い空気循環
イチゴは次の場所で育てられます：
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高床式の花壇で
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吊り鉢や容器で
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垂直プランターで
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日当たりの良いバルコニーやテラスの庭で
イチゴの種から育てる方法
1. 種を低温処理する
ほとんどのイチゴの種は冬の休眠を模倣するための低温処理が必要です：
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種を湿ったペーパータオルに置く
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ビニール袋に密封する
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冷蔵庫で2〜3週間保存する
2. 土または種まき用土を準備する
軽くて有機の種まき用土を使います。種まきトレイや小さな容器に入れ、土を少し湿らせます。
3. 種をまく
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イチゴの種を表面にまきます（発芽には光が必要です）
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優しく押し付けます — 土で覆わないでください
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表面に霧吹きして湿り気を保つ
4. 光と暖かさを提供する
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温度を18〜24°C（65〜75°F）に保ちます
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育成ライトを使うか、明るい窓の近くに置いてください
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発芽するまで湿度ドームや透明なラップで覆ってください
5. 発芽時間
イチゴの種は発芽に2～6週間かかることがあります。辛抱強く、土を湿らせて（濡らしすぎず）おいてください。
6. 苗の移植
苗が少なくとも2～3枚の本葉を持ち、高さが2～3インチになったら：
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毎日数時間屋外に置いて苗を慣らしましょう
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7～10日後に、豊かな堆肥を混ぜた土の入った鉢や庭のベッドに移植してください
イチゴの植物の世話
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水やり：土壌を常に湿らせておきますが、水浸しにしないでください。
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肥料：3～4週間ごとにバランスの取れた有機肥料を使用してください。
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マルチング：わらのマルチを追加して雑草を防ぎ、果実を清潔に保ちましょう。
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害虫駆除：ナメクジ、アブラムシ、鳥に注意し、自然な忌避剤を使用してください。
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剪定：ランナーは（もっと植物が欲しい場合を除き）取り除き、果実にエネルギーを集中させましょう。
イチゴの収穫
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果実が鮮やかな赤色で完全に熟したときに収穫の準備ができています
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最高の風味のために朝に摘み取ってください
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果実の季節には2～3日ごとに収穫してください
最終的な考え
ランナーを使うよりも少し時間と手間がかかるかもしれませんが、種からイチゴを育てることはその価値があります。自分の庭から直接、より甘くて健康的で多様な品種を楽しめます。初心者でも経験豊富な園芸家でも、これらのおいしいベリーはどんな空間にも素晴らしい追加となります。
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