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野菜の種からキッチンガーデンを始める方法

自分で野菜の種からキッチンガーデンを始めることは、持続可能で健康的な生活に向けた最もやりがいのある一歩の一つです。広い裏庭があっても、日当たりの良いバルコニーがあっても、種から野菜を育てることで、化学物質を使わず、風味豊かな新鮮な収穫物を自宅で手に入れることができます。 このガイドでは、キッチンガーデンを計画し、種をまき、自分で育てるために必要なすべてのことを説明します。 なぜキッチンガーデンに野菜の種を選ぶのか？ 苗の代わりに野菜の種を使うことで、発芽から収穫までの全成長過程をよりコントロールできます。多くの園芸家が種を好む理由は次のとおりです： より幅広い品種の選択肢（在来種や非GMO野菜を含む）