クラントロハーブの種

クランツハーブの種（Eryngium foetidum）で大胆な風味とトロピカルな香りを育てましょう。ラテンアメリカ、カリブ海、東南アジア料理の愛好家には必須のハーブです。しばしばコリアンダーと間違われますが、クランツはより強く、しっかりとした風味を持ち、鋸歯状のストラップのような葉が暖かく湿った気候でよく育ちます。高品質な種と優れた発芽率で、ユニークで文化的に重要な品種をハーブガーデンに加えたい園芸家に最適です。

半日陰で水はけの良い湿った土壌でよく育つクランツは、コンテナでも庭の花壇でも簡単に育てられます。コリアンダーに比べてボルター（花芽が早く出ること）が遅いため、風味豊かな葉を長く収穫できます。種から育てて、自家製のクランツを楽しみましょう。サルサ、スープ、シチュー、そして力強く新鮮な風味が決め手の伝統料理に最適です。