Faire pousser des fraises à partir de graines est une expérience gratifiante pour tout jardinier amateur. Bien que beaucoup choisissent de planter des stolons ou des plants de pépinière, commencer les fraises à partir de graines est économique et vous permet de profiter d'une plus grande variété de plants de fraises biologiques dès le départ. Que vous les plantiez en conteneurs, en plates-bandes surélevées ou en paniers suspendus, ce guide pour débutants vous accompagnera à chaque étape.
Pourquoi cultiver des fraises à partir de graines ?
Les fraises sont appréciées pour leur saveur sucrée, leur valeur nutritionnelle et leur polyvalence dans les desserts, smoothies et salades. Les démarrer à partir de graines offre plusieurs avantages :
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Plus grande variété d'options (fraises alpines, anciennes ou sauvages)
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Coût inférieur comparé à l'achat de plants établis
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Contrôle total sur le processus de culture
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Idéal pour le jardinage biologique et sans OGM
Meilleur moment pour planter des graines de fraises
Le moment idéal pour planter des graines de fraises à l'intérieur est de la fin de l'hiver au début du printemps (janvier à mars), selon votre climat local. Cela donne aux semis suffisamment de temps pour s'établir avant d'être transplantés à l'extérieur après le dernier gel.
Où cultiver les plants de fraises
Les fraises prospèrent dans des endroits avec :
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Plein soleil (6–8 heures par jour)
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Sol bien drainé, légèrement acide (pH 5,5–6,8)
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Bonne circulation de l'air
Vous pouvez cultiver des fraises :
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Dans des plates-bandes surélevées
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Dans des pots ou contenants suspendus
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Sur des jardinières verticales
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Sur un balcon ou une terrasse ensoleillée
Comment cultiver des fraises à partir de graines
1. Stratifiez les graines à froid
La plupart des graines de fraise nécessitent une stratification à froid pour imiter la dormance hivernale :
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Placez les graines dans une serviette en papier humide
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Scellez dans un sac en plastique
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Conservez au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines
2. Préparez le sol ou le substrat de démarrage
Utilisez un mélange léger et organique pour démarrer les graines. Remplissez des plateaux à graines ou de petits contenants, et humidifiez légèrement le sol.
3. Semez les graines
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Saupoudrez les graines de fraise sur la surface (elles ont besoin de lumière pour germer)
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Appuyez doucement dessus — ne pas couvrir de terre
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Brumisez la surface pour la garder humide
4. Fournir lumière et chaleur
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Maintenez une température de 18–24°C (65–75°F)
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Utilisez une lampe de croissance ou placez près d'une fenêtre lumineuse
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Couvrez avec un dôme d'humidité ou un film plastique transparent jusqu'à la germination
5. Temps de germination
Les graines de fraises peuvent prendre 2 à 6 semaines pour germer. Soyez patient et gardez le sol humide (pas détrempé).
6. Transplantation des semis
Une fois que les semis ont au moins 2 à 3 vraies feuilles et mesurent 5 à 7 cm :
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Acclimatez-les en les plaçant à l'extérieur quelques heures par jour
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Après 7 à 10 jours, transplantez-les dans des pots ou des plates-bandes avec un sol riche amendé de compost
Entretien des plants de fraises
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Arrosage : Gardez le sol constamment humide mais pas détrempé.
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Engrais : Utilisez un engrais organique équilibré toutes les 3 à 4 semaines.
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Paillage : Ajoutez un paillis de paille pour prévenir les mauvaises herbes et garder les fruits propres.
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Lutte contre les nuisibles : Surveillez les limaces, les pucerons et les oiseaux ; utilisez des répulsifs naturels.
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Taille : Enlevez les stolons (sauf si vous voulez plus de plants) pour concentrer l'énergie sur la fructification.
Récolte des fraises
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Les fruits sont prêts à être récoltés lorsqu'ils deviennent rouges vifs et complètement mûrs
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Cueillez le matin pour une saveur optimale
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Récoltez tous les 2 à 3 jours pendant la saison des fruits
Réflexions finales
Cultiver des fraises à partir de graines peut prendre un peu plus de temps et d'efforts que d'utiliser des stolons, mais les récompenses en valent la peine. Vous apprécierez des variétés plus sucrées, plus saines et plus diverses directement de votre propre jardin. Que vous soyez un débutant ou un jardinier expérimenté, ces délicieuses baies sont un ajout merveilleux à tout espace.
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